Il Tour

Il tour storico enogastronomico di Masseria Spina, della durata di circa 2 ore, consente di compiere un viaggio in 1200 anni di storia. Il percorso ci guida nella scoperta di insediamenti rupestri, della necropoli e Chiesa Minore del XI sec., la Torre Fortificata Spina Piccola con l’agrumeto interno, l’antico frantoio ipogeo, la tintoria, la facciata esterna della Masseria Spina Grande e la Chiesa dell’Immacolata in stile barocco.

A seguire una degustazione di olio extravergine d’oliva che permette di distinguerlo, attraverso dimostrazione in loco, dagli oli raffinati e scoprire le sue caratteristiche qualitative, nutrizionali ed organolettiche. Si potrà cosi apprendere il modo di assaggiare, apprezzare la limpidezza, densità, colore e infine, lasciarsi inebriare dal suo aroma.
Inoltre sarà possibile degustare diverse etichette dei migliori vini pugliesi, accompagnati da piatti e prodotti tipici della gastronomia locale pugliese.

Durante tutto il tour avrai l’occasione di godere appieno della tranquillità che dona il luogo, e lasciarti stregare dalla meravigliosa natura, storia e tradizione di questa affascinante Masseria di Puglia.
 

È obbligatorio prenotare la visita guidata del Parco Rurale.

Alcune delle nostre attività esperenziali:

Museo animato
Scuola di cucina
Laboratorio con il casaro 
Laboratorio su Panzerotti/Focaccia/Pasta fresca
Laboratorio di Saponificazione
Lezioni di Pizzica, Taranta e danze popolari mediterranee
Cene a tema

 

  

PRENOTA ORA

Scopri le offerte del Parco Rurale (per minimo 2 pax)

I Nostri Tour Guidati con Degustazione:
Tour + Olio € 20 Tour guidato con degustazione olio – circa 2:00 h
Tour + Vini pugliesi € 30 Tour guidato con degustazione di vini pugliesi e benvenuto salato (3 etichette) – circa 2:00 h
Tour + Vini naturali € 35 Tour guidato con degustazione di vini naturali e benvenuto salato (3 etichette) – circa 2:00 h
Tour + Lab. Pasta € 40 Tour guidato e laboratorio sulla pasta – circa 2:30 h

> Tour + laboratorio di restauro (dimostrazione) 
€ 45 - circa 2:30 h

> Tour + Food - minimo per 2 persone
€ 35 Tour guidato + panetteria pugliese e confetture, tagliere di salumi e formaggi, dolcetti tipici, caffè e acqua – circa 2:00 h
- menù vegetariani su richiesta
- disponibilità di acquisto vino dalla carta vini o al calice

> Degustazione Vini + Food - minimo 2 persone
€ 40 Degustazione di vini naturali e benvenuto salato (3 etichette) + panetteria pugliese e confetture, tagliere di salumi e formaggi, dolcetti tipici, acqua e caffè – circa 2:00 h

> Degustazione Vini - minimo 2 persone
€ 20 Degustazione di vini pugliesi e benvenuto salato (3 etichette) – circa 45 min
€ 25 Degustazione di vini naturali e benvenuto salato (3 etichette) – circa 45 min

> Degustazione Food - minimo 2 persone
€ 25 tagliere di salumi e formaggi con panetteria pugliese e confetture, dolcetti tipici, caffè e acqua – circa 1:30 h
€ 25 carpaccio di pesce o carne con panetteria pugliese e confetture, dolcetti tipici, caffè e acqua – circa 1:30 h
- menù vegetariani su richiesta
- disponibilità di acquisto vino dalla carta vini o al calice

> PIC-NIC (per minimo 2 persone)
€ 35 a persona con 1 piatto a scelta con panetteria pugliese e confetture incluse:
- Tagliere di salumi e formaggi
- Carpacci di mare
- Carpacci di terra

Incluse nel pacchetto:
- 1 calice di vino a persona
- Menù vegetariani e gluten-free (su richiesta)

Prezzo Baby (6-12 anni) tour/attività ridotto del 50% - Gratuità sotto i 6 anni 


TOUR + PRANZO/CENA (per minimo 12 pax)

Da € 50,00 a persona

Tour Guidato del Parco Rurale + Pranzo/Cena presso il ristorante Le Cucine di Masseria Spina con Antipasto misto 5 portate, primo o secondo piatto, dolce. Analcolici inclusi - durata circa 2:30 h
- Selezione vini disponibili dalla nostra lista anche al calice


SCUOLA DI CUCINA (per minimo 2 pax)

In questa attività gli ospiti sono seguiti nella realizzazione delle diverse portate che sono degustate durante la scuola di cucina, tra una preparazione e l'altra. Analcolici inclusi
Durata di circa 3:30 h
€75 adulti per minimo 2 persone
€60 adulti a partire da 4 pax 
€30 per i bambini dai 6 ai 12 anni 

Proposta di menù tradizionale:
Panzerotti fritti, Riso patate e cozze, Dolce tipico
- Menù differenti su richiesta
- Selezione vino disponibile anche al calice


ATTIVITA' PER GRUPPI (per minimo 10 pax)

Laboratorio Mozzarelle con degustazione di latticini misti della Valle d'Itria
da € 35 a persona (prezzo in base al numero di persone) - durata circa 1:00 h
- Gli ospiti realizzano le mozzarelle con il nostro casaro e degustano i latticini tipici della zona


Laboratorio Cestino
da € 45 a persona (prezzo in base al numero di persone) - durata circa 1:30 h
- Gli ospiti realizzano i cestini con il mastro cestaio, utilizzando i materiali e tecnica unici in questa zona


Lezioni Pizzica e tarante
da € 45 a persona (prezzo in base al numero di persone) - durata circa 1:30 h
- Una travolgente danza con il "tarantato" accompagnerà gli ospiti con una lezione di antiche danze e rituali pugliesi


Mercatino artigianato (minimo 25 persone)
da €45 a persona con esposizione (il prezzo in base al numero di partecipanti)
- Esposizione di artigianato pugliese con possibilità di acquistare i prodotti


Rappresentazione arti e mestieri (minimo 25 persone)
da €65 a persona - durata 2:30 h
- proponiamo artigiani pugliesi con realizzazioni dal vivo, con possibilità di acquisto degli oggetti.


LABORATORIO DI RESTAURO (per minimo 2 pax)

da € 85 a persona con attrezzatura (prezzo in base al numero di persone) - laboratorio di 2/3 h