Il Tour

Il tour storico enogastronomico di Masseria Spina, della durata di circa 2 ore, consente di compiere un viaggio in 1200 anni di storia. Il percorso ci guida nella scoperta di insediamenti rupestri, della necropoli e Chiesa Minore del XI sec., la Torre Fortificata Spina Piccola con l’agrumeto interno, l’antico frantoio ipogeo, la tintoria, la facciata esterna della Masseria Spina Grande e la Chiesa dell’Immacolata in stile barocco.

A seguire una degustazione di olio extravergine d’oliva che permette di distinguerlo, attraverso dimostrazione in loco, dagli oli raffinati e scoprire le sue caratteristiche qualitative, nutrizionali ed organolettiche. Si potrà cosi apprendere il modo di assaggiare, apprezzare la limpidezza, densità, colore e infine, lasciarsi inebriare dal suo aroma.
Inoltre sarà possibile degustare diverse etichette dei migliori vini pugliesi, accompagnati da piatti e prodotti tipici della gastronomia locale pugliese.

Durante tutto il tour avrai l’occasione di godere appieno della tranquillità che dona il luogo, e lasciarti stregare dalla meravigliosa natura, storia e tradizione di questa affascinante Masseria di Puglia.
 

È obbligatorio prenotare la visita guidata del Parco Rurale.

Alcune delle nostre attività esperenziali:

Museo animato
Scuola di cucina
Laboratorio con il casaro 
Laboratorio su Panzerotti/Focaccia/Pasta fresca
Laboratorio di Saponificazione
Lezioni di Pizzica, Taranta e danze popolari mediterranee
Cene a tema

 

Scopri le offerte del Parco Rurale (per minimo 2 pax)

I Nostri Tour Guidati con Degustazione:
Olio € 15 Tour guidato con degustazione olio – circa 2:00 h
Vino € 25 Tour guidato con degustazione di vini pugliesi e benvenuto salato (2 etichette) – circa 2:00 h
Vino € 30 Tour guidato con degustazione di vini naturali e benvenuto salato (3 etichette) – circa 2:00 h
Pasta € 20 Tour guidato e laboratorio sulla pasta – circa 2:30 h
- gli ospiti saranno guidati nella realizzazione dei formati di pasta tipici pugliesi

> Degustazione vini - minimo 2 persone
€ 15 Degustazione di vini pugliesi e benvenuto salato (2 etichette) – circa 45 min
€ 20 Degustazione di vini naturali e benvenuto salato (3 etichette) – circa 45 min

> Tour + Food (prezzo per 2 persone)
€ 50 Tour guidato + panetteria pugliese, tagliere di salumi e formaggi, acqua – circa 2:00 h
€ 60 Tour guidato + panetteria pugliese, tagliere di salumi, formaggi e latticini, dolcetti tipici, acqua – circa 2:00 h
- menù vegetariani su richiesta
- disponibilità di acquisto vino anche al calice

> Degustazione Food (prezzo per 2 persone)
€ 30 panetteria pugliese, tagliere di salumi e formaggi, acqua – circa 1:00 h
€ 40 panetteria pugliese, tagliere di salumi, formaggi e latticini, dolcetti tipici, acqua – circa 1:00 h
- menù vegetariani su richiesta
- disponibilità di acquisto vino anche al calice


Bambini prezzo tour gratuito fino ai 6 anni.
Fino a 12 anni prezzo tour/attività ridotto del 50%


TOUR + PRANZO/CENA (per minimo 6 pax)

Da € 40,00 a persona - (minimo 6 ospiti)

Tour Guidato del Parco Rurale + Pranzo/Cena presso il ristorante Le Cucine di Masseria Spina con Antipasto misto 5 portate, primo o secondo piatto, dolce. Analcolici inclusi - durata circa 2:30 h
- Selezione vini disponibili dalla nostra lista anche al calice


SCUOLA DI CUCINA (per minimo 2 pax)

In questa attività gli ospiti sono seguiti dal nostro chef nella realizzazione delle diverse portate che sono degustate durante la scuola di cucina, tra una preparazione e l'altra. Durata du crica 2:30 h

€ 75 per minimo 2 pax
€ 65 dalle 4 persone

Proposta di menù tradizionale:
Panzerotti fritti, Riso patate e cozze, Dolce tipico alla ricotta
- Menù differenti su richiesta
- Selezione vinio disponibile anche al calice
 


ATTIVITÀ PER GRUPPI (per minimo 10 pax)

Laboratorio Mozzarelle con degustazione di latticini misti della Valle d'Itria
da € 25 a persona (prezzo in base al numero di persone) - durata circa 1:00 h
- Gli ospiti realizzano le mozzarelle con il nosto casaro e degustano i latticini tipici della zona


Laboratorio Cestino
da € 35 a persona (prezzo in base al numero di persone) - durata circa 1:30 h
- Gli ospiti realizzano i cestini con il mastro cestaio Tommaso con i materiali e tecnica unici in questa zona


Lezioni Pizzica e tarante
da € 35 a persona (prezzo in base al numero di persone) - durata circa 1:30 h
- Una tavolgente danza con il "tarantato" accompagnerà gli ospiti con una lezione di antiche danze e rituali pugliesi


Mercatino artigianato (minimo 25 persone)
da €45 a persona con esposizione (il prezzo in base al numero di partecipanti)
- Esposizione di artigianato pugliese con possibilità di acquistare i prodotti


Rappresentazione arti e mestieri (minimo 25 persone)
da €65 a persona - durata 2:30 h
- proponiamo artigiani pugliesi con realizzazioni dal vivo, con possibilità di acquisto degli oggetti.


LABORATORIO DI RESTAURO (per minimo 8 pax)

da € 35 (prezzo in base al numero di persone) - dimostrazione 45 min

da € 85 a persona con attrezzatura (prezzo in base al numero di persone) - laboratorio di 2/3 h